【新茶】舞鶴産 煎茶 80g
由良川の川霧が育てた、舞鶴の新茶
京都府舞鶴市産・煎茶（新茶）
由良川沿いに広がる小さな茶園。
春になると、川面から立ちのぼる朝霧（川霧）が、自然のヴェールとなって茶葉をやさしく包み込みます。
この天然の覆いにより、日差しがやわらぎ、葉の緑は深く、旨みは濃く。
じっくりと育てられた茶葉は、今年もしっかりと濃い舞鶴煎茶に仕上がりました。
ひとくち目は凛とした渋みを感じ、
ふたくち目にはやわらかな旨み。
そして、最後に残るのは、不思議なほど澄んだ“後味の甘さ”です。
小さな土地から生まれた、誠実な一杯。
それが、舞鶴の新茶です。
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美味しい淹れ方（舞鶴煎茶 編）
◆茶葉の量： 1人前 約3g
◆お湯の温度： 70〜75℃
◆湯量： 70〜100ml
◆浸出時間： 約1分
ポイント：
舞鶴煎茶は濃くて深い味わいが魅力。
一煎目はじっくり旨みを、二煎目・三煎目はすっきりと。
お湯の温度と時間を少しコントロールすることで、甘みと渋みのバランスを調整できます。
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